骨头笋是一道美味的家常菜，做法多种多样。下面为您介绍一种简单的骨头笋做法，供您参考：

所需材料：

1.骨头笋500克

2.生姜适量

3.葱适量

4.蒜适量

5.干辣椒适量

6.生抽适量

7.蚝油适量

8.盐适量

9.糖适量

10.食用油适量

步骤：

1.将骨头笋洗净，切成段，备用。

2.生姜切片，葱切段，蒜切末，干辣椒剪成段，备用。

3.烧一锅水，将骨头笋放入锅中焯水，去除草酸和杂质。焯水后捞出备用。

4.烧热锅，加入适量食用油，放入姜片、蒜末、干辣椒段炒香。

5.加入焯水后的骨头笋，翻炒均匀，使其充分吸收调料的味道。

6.加入生抽、蚝油、盐、糖，继续翻炒，使骨头笋上色。

7.加入适量清水，将锅盖盖好，小火慢炖10-15分钟，使骨头笋更加入味。

8.待汤汁收浓，撒上葱花，翻炒均匀，出锅即可。

这道骨头笋做法简单，味道鲜美，希望您喜欢。您可以根据个人口味调整调料的用量。祝您做饭愉快！

骨头笋怎么做好吃 扩展

1.猪骨头焯水洗净

2.放入电饭煲

3.把花生米和枸杞洗净

4.放入花生米枸杞，电饭煲煮开了就拔掉电源，闷半天

5.竹笋切成滚刀块，浸水中

6.把闷好的骨头倒入铁锅里煮

7.放入竹笋，盖盖子煮一会

8.撒上葱花就可以了